一、如果狗咬人负全部责任吗？
只要是被咬人没有挑逗、激怒狗的情况下被咬，狗的主人对此负全部责任，如赔礼道歉、医疗损失、精神抚慰等等。
《民法典》第一千二百四十五条饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任;但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
第一千二百四十六条违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任;但是，能够证明损害是因被侵权人故意造成的，可以减轻责任。
《民法典》第一千二百四十七条 禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
第一千二百四十八条 动物园的动物造成他人损害的，动物园应当承担侵权责任;但是，能够证明尽到管理职责的，不承担侵权责任。
第一千二百四十九条 遗弃、逃逸的动物在遗弃、逃逸期间造成他人损害的，由动物原饲养人或者管理人承担侵权责任。
第一千二百五十条因第三人的过错致使动物造成他人损害的，被侵权人可以向动物饲养人或者管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。动物饲养人或者管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
第一千二百五十一条 饲养动物应当遵守法律法规，尊重社会公德，不得妨碍他人生活。
二、狗咬人的民事责任是如何认定的?
狗咬人的民事责任后果主要有以下几方面:
1.没有特殊情况，饲养的动物致人损害的，由动物的饲养人或管理人，承担侵权责任。
2.如果动物致人损害是因为受害人故意，或重大过失造成的，这样的则可以减轻饲养人的责任，甚至饲养人不需要承担赔偿责任。
3.如果被遗弃的动物，或者因管理不善逃逸的动物，在外面伤着人了，原来的饲养人要承担相应的赔偿责任。
动物袭击人是因为第三者的原因造成的，这个时候，饲养者和第三者都要承担赔偿责任。
如果饲养人饲养的是国家禁止饲养的烈性动物，比如藏獒、德.国牧羊犬、阿根廷杜高狗等等，不管是什么原因造成的损害，动物的饲养人都要承担责任。
狗咬人，主人不仅要承担民事赔偿责任，情况严重的，甚至要承担刑事责任。
综合上面所说的，狗咬人就会由狗的饲养者或管理人来进行承担，对于承担的方式就需要由双方来进行协商，如果在发生事故之后而选择拒不赔偿的，那么就可以走法律的程序来进行解决，其目的性就是为了让侵权者付出该有的代价。
