一、债务纠纷什么时候能起诉
1、出现债务纠纷时，从债务纠纷产生时起诉，而诉讼的时效，依据当事人是否有约定还款期限而定：
(1)、如果有约定还款期限的，诉讼时效是3年，从还款期限届满时开始计算;
(2)、如果没有约定还款期限的，诉讼时效最长是20年，超过20年后法院不予以保护。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百八十八条 【普通诉讼时效、最长权利保护期间】
二、收集好了证据要怎么讨债
手里有证据的，可以依照以下方式讨债：
(一)和对方再签订一个还款协议。
如果对方并不抵赖，而只是一味以种种借口拖延还款，那么可以与其再签订一个还款的协议，在这个还款协议中要注意约定还款的具体方式和期限，还可以和对方约定如果到期不履行的话，可以申请法院就债务人的财产进行强制执行。该类延款协议必须事先经过公证机关的公证。如果有这样的还款协议，那么一旦到期，债权人可以依据协议的条款直接要求法院强制执行。这样做的好处是可以免去大量烦琐的诉讼程序，节约时间和金钱。
(二)在提起诉讼时同时要求诉讼保全。
所谓诉讼保全，就是在提起诉讼的同时或事前申请法院查封、冻结对方的财产，以保证权利人在诉讼获胜后及时拿回钱款或财物。但是这一方法的缺点在于，申请保全的所需的材料比较烦琐，要求有债务关系的明确有效的证明，还要尽量提供对方财产的相关材料，申请人还必须事先提供保全担保。
依据《民法典》的规定，借出现债务纠纷时，从债务纠纷产生时起诉，而诉讼的时效，依据当事人是否有约定还款期限而定。例如，有约定还款期限的，诉讼时效是3年，从还款期限届满时开始计算。希望以上内容能对你有所帮助，如果你还有其他问题可以到法律咨询网www.zhenruikeji.com咨询专业律师。
