一、债权债务纠纷何时能起诉
1、债权出现纠纷后，可以自出现纠纷后开始起诉，债权人起诉要注意诉讼时效，超过诉讼时效的，法院对债权不予保护，诉讼时效的规定如下：
(1)、如果有约定还款期限的，诉讼时效是3年，从还款期限届满时开始计算;
(2)、如果没有约定还款期限的，诉讼时效最长是20年，超过20年后法院不予以保护。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
二、债权债务诉讼如何搜集证据
民事诉讼实行“谁主张、谁举证”原则，故证据意识必须贯串于日常经营活动之中。
1、订立、履行合同尽量采用书面形式，订立口头协议和“君子协定”将承担举证不能的风险;
2、口头订立或变更合同后，应当及时采用书信、备忘录、会议纪要、录音、录相等方式补充与完善证据;
3、合同书、欠条、收据等文书资料应当专人整理与保管，防止人事变动导致证据遗失;
4、遵循举证时限，在规定时间内向人民法院或者仲裁机关提交证据材料。
依据《民法典》的规定，债权出现纠纷后，可以自出现纠纷后开始起诉，债权人起诉要注意诉讼时效，超过诉讼时效的，法院对债权不予保护。例如，有约定还款期限的，诉讼时效从还款期限届满后开始计算。希望以上内容能对你有所帮助，如果你还有其他问题可以到臻睿律师www.zhenruikeji.com咨询专业律师。
